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食欲復活大作戦

SLE&シェーグレン&特発性大腿骨頭壊死&不眠症の酒呑みが愚痴はきながら素敵なアラフィフ目指して奮闘中

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お刺身deばくだん丼 001(←クリックで写真が拡大します)

★ブリ・ホタテのお刺身deばくだん丼



今日の【食欲復活大作戦】は、お刺身ひとひねりレシピ♪

って程でもないか。 バクダンだもんね・・・(^^ゞ




・刺身、長芋、大根、きゅうり、プチトマトをサイコロに切る。

・納豆は長ネギみじん切り、かつおぶし、上記と混ぜ、わさび醤油+味醂で濃いめに味付け。

・ホカホカ白ごはんに水菜、きざみ海苔をちらし、上記を盛る。

・上に、卵黄をのせて完成!



かなり、お腹いっぱいになったけど、なんとか完食できましたっ♪

ま、食後ヤバい感じで、速攻、胃薬飲んだけどね。


でも、ひさしぶりのバクダンは美味かったぁ~っ(*^_^*)



最近、少しずつだけど、食欲が戻りつつあります。

頑張ってるかいが、あります!

この調子で、もうひとふんばり、しますよっ!!!

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冷やし肉味噌うどんポーチドエッグのせ(←クリックで写真が拡大します)

★冷やし肉味噌サラダうどんポーチドエッグのせ


食ったどぉーっ!!! そして、今日も完食っ♪



・うどんは茹でて冷水でしめる。

・お好み野菜で千切りサラダを作る。

・ポーチドエッグを作り冷ましておく。

・うどん、サラダ、市販のジャージャー麺の肉味噌、ポーチドエッグの順にのせる。

・グチャグチャにかき混ぜて、食ってしまえっ!



今日の失敗点。

ポーチドエッグより、卵黄のほうが、より、からまって美味かった気がする。

次回、気をつけるべし(涙)。



っていうか、

うどんとサラダとどっちが多いかって位、野菜が多くて、腹いっぱい(@_@;)

野菜、少し、減らすかな・・・。

でも、

身体にも、ダイエットにも、このままがいいのかなぁ?

悩み中っす。

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ツナマヨサラダのちらし寿司(←クリックで写真が拡大できます)

★竹輪とツナマヨサラダのちらし寿司


今日の【食欲復活大作戦】は、コレっ(*^_^*)♪

サッパリしたモノが食べたかったので、そんな時は、酢飯でしょお!

ってな訳で、ちらし寿司♪

家にある物で作る貧乏料理なので、具材はこんなもんです(^^ゞ



・ツナ缶にマヨネーズを和え、わさび醤油で味を濃いめにつけておきます。

・ご飯を市販の寿司酢で、酢飯にします。

・竹輪は縦半分、さらに斜め薄切りにします。

・お好みの野菜でサラダを作り、すべて盛り付けたら、紅ショウガを上に乗せて完成!


おほほほほぉ~~~っ! 美味かったっす~っ(*^_^*)♪

ちなみに、今日は完食っ(^^ゞ

いい感じじゃね?

この調子で、よよっち頑張りゅ~っ♪

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オイルサーディンとアンチョビなすの冷製パスタ(←クリックで写真が拡大できます)

★オイルサーディンとアンチョビなすのチリソースde冷製パスタ


食欲不振で、1日1食しか食べられなくなっている よよっち。

だからこそ、栄養があって身体に優しそうな食事を選び、

「とにかく食べなくちゃ」という感じで、楽しくもない、食生活を送っていました。


が、けっきょく食欲が戻ることは、ちっともなく、

なので、栄養やカロリーは度外視して、好きなモノ食べて、食欲戻そうと決意っ!!!

その名も、【食欲復活大作戦】ですっ!


第1回目は ↑ の、冷製パスタ♪

とあるブロガーさんが、美味しそうなパスタの写真をアップしていて、

その写真を見た瞬間に、「パスタ食べたいっ!」と思った よよっち。

今がチャンスっ!

で、作りましたよぉ~ん(*^_^*)♪


・フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビフィレを入れほぐしながら香りを出し、
 いちょう切りしたなすを、色づくまでソテーし、手作りチリソースをなじませ、冷やしておく。

・茹でて冷水でしめたパスタに野菜&ベビーチーズ&オイルサーディンをのせ、
 上記のアンチョビなすのチリソースをかけて、乾燥バシルをふりかけて完成です!


うふふふ~♪ 美味でしたぁ~~~っ(*^_^*)♪


が、すぐに、お腹いっぱいになり、ギブアップ・・・。

残りは母に、あげました(@_@;)

けっきょく半分も食べられなかったんだけど、

母が、「美味しい美味しいっ♪」って食べてくれたから、ヨシとしよう!


んな訳で、

新しいカテゴリー【食欲復活大作戦】始動ですっ!!!

食欲が普通に戻るまで続けるので、ヨカッタら、また様子を見に来てくださいな♪

応援、ヨロシクお願いしまぁ~すっ(*^_^*)♪

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