FC2ブログ

よよっちカレー&鶏のヨーグルトカレー♪

SLE&シェーグレン&特発性大腿骨頭壊死&不眠症の酒呑みが愚痴はきながら素敵なアラフィフ目指して奮闘中

2018/101234567891011121314151617181920212223242526272829302018/12

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
夏は、カレーが食べたくなる!

んな訳で、よよっち特製オリジナルカレーを作りました(*^_^*)♪

よよっち特製オリジナルカレー 001

トマトベースのミックスビーンズ入りカレーです♪ イタリアンっぽい味!

具だくさんキーマカレーというか、つゆだくドライカレーというか・・・。

うん。 何だろう?

ゴボウを入れるのが変わってるかな?

ポーチドエッグをトッピングするのが、好きです!



コールスロー

付け合せはコールスローサラダにしました。

で、TV見ながらランチをしてたら、旨そうなカレーのレシピをやってて、作りたくなった(笑)




印刷がめんどくさいので、

おしゃべりクッキングでやってたカレーのレシピを( ..)φメモメモ。



鶏のヨーグルトカレー

*作り方

(1)鶏もも肉は3cm角に切り、赤唐辛子はへたと種を取る。
フライパンに油、クミンシード、ローリエ、赤唐辛子を入れ、弱火にかけて香りを出し、玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで中火で炒める。
(2)(1)にカレー粉を加えてサッと炒め、トマトの水煮、ヨーグルト、水、おろしたにんにくとしょうが、鶏肉を加えて一煮立ちさせ、中火で10分煮る。
(3)(2)に塩、こしょうをし、器にご飯を盛り、カレーをかける。


*材料(2人分)

鶏もも肉(皮なし) 1枚
クミンシード 小さじ1
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
油 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 200g
カレー粉 大さじ1
トマトの水煮(カットタイプ) 200g
ヨーグルト 100g
水 100ml
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
ご飯 適量
塩 適量
こしょう 適量




近いうちに作ってみようっと(*^_^*)♪

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
スポンサーサイト
この記事へのコメント
カレー食べたくなります!!
オリジナルカレーって、作ったこと無いです!!
美味しそう♡
ステキです(≧∀≦)
私は最近、無印のチキンバターカレーにハマってます(笑)
市販品ですね…

2013/07/26(金) 20:40 | URL | Minnie #-[ 編集]
Minnieさんへ
いつもコメントありがとう(*^_^*)

オリジナルっていうとカッコいいけど、自己流ってかんじかな?
ルーを使わないとか、スパイスいっぱい使うとか、具にこだわるというか(笑)
カレー嫌いな弟が、私のカレーだけは食べるんだよね。
喜んでくれる人がいるのは嬉しいです♪

> 私は最近、無印のチキンバターカレーにハマってます(笑)

たしか、お願いランキングでやってて、今、流行ってるんだよね!
私はまだ食べたことがないの。
いつか、チャレンジしてみます♪
2013/07/27(土) 14:48 | URL | 酒呑みよよっち #-[ 編集]
Minnieさんへ
お願いランキングじゃなかった・・・。
お試しかだった。

失礼しました<(_ _)>
2013/07/27(土) 14:54 | URL | 酒呑みよよっち #-[ 編集]
カレー、美味しそう♪♪
私もそろそろカレー作ろうって
思って材料揃えてたんだよね~!(^^)!

夏のカレー、
みんな考える事は一緒だね☆★☆
2013/07/28(日) 05:49 | URL | n.yoppie #SFo5/nok[ 編集]
n.yoppieさんへ
コメントありがとう(*^_^*)

なんだろうね、夏ってカレー食べたくなるよね(笑)

n.yoppie家のカレー、美味しいんだろうなぁ♪
食べてみたいっ!!!
2013/07/28(日) 10:31 | URL | 酒呑みよよっち #-[ 編集]
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
この記事のトラックバックURL
http://yoyocchiganbaryu.blog.fc2.com/tb.php/60-b3afc20f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
 / Template by パソコン 初心者ガイド

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。